Paleta procedente de animales criados en libertad en las dehesas de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, de producción propia y criados en campo abierto desde pequeños, aprovechando los recursos naturales del entorno.
En nuestra gama El Arroyo, los animales se alimentan de restos de bellota de la montanera, hierbas del campo y su complemento de pienso, lo que aporta equilibrio, buena infiltración y un sabor auténtico.
Una pieza curada con paciencia que ofrece aroma intenso, textura firme y el carácter propio de los productos elaborados en la dehesa.
Ingredientes
Paleta de cerdo, sal común.
Información nutricional (100 gr)
Valor energetico 1790,92KJ / 436,41Kcal
Grasa: 31,31g
Ac. Grasos saturados: 9,16g
Hidratos de carbono: <0,1g
Azúcares: <0,1g
Proteinas: 36,15g
Sal: 9,28g
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